Kentucky Fried Chicken – Fritert kylling

Denne retten er absolutt noe du kan ha på en fredag og det er noe av det beste jeg vet om. Jeg er veldig glad i kylling, særlig når den er fritert.

Ingredienser 4 personer
  • 4 – 6 kyllinglår eller kyllingbryst
  • 1 løk
  • 2 stk egg
  • 50 gr hvetemel
  • 50 gr strøkavring
  • Salt og pepper eller chilli
  • 2 ss sennep og 2 ss ketchup
  • 1 ss hvitløkspulver
  • Olje for steking

Slik gjør du det:

Kok kyllingene i vann med løk og salt og pepper i ca. 20-30 minutter. De skal ikke ferdigkokes. Ha kyllingene i en sil og la de bli kalde.
Pisk egg, ketchup og sennep litt sammen med en gaffel i en bolle.
Ha strøkavring, salt, pepper og hvitløkpulver i en dyp tallerken og bland sammen.
Ha hvetemelet i en annen tallerken. Bruk mer mel hvis det blir for lite.
Varm opp oljen i en dyp gryte ca. 1/2 parten av gryten. Jeg bruker en liten gryte selv, for å bruke mindre olje.
Vend kyllingene i hvetemel en og en, deretter i eggeblandingen og tilslutt i strøkavringen og stek de i varm olje.

Kentucky

Server maten med hva du ønsker. For eksempel pommes frites eller løkringer:

Løkringer

Denne retten smaker himmelsk uansett:-)

← Previous post

Next post →

2 Comments

  1. Håvard

    Dette leverte!

Legg inn en kommentar

%d bloggere liker dette: