Stikkord: creme patissiere
Hvis du synes det er vanskelig å lage butterdeig selv, kjøp gjerne ferdig butterdeig. Her er oppskriften på persisk napoleonskake med crème pâtissière og pisket krem (Shirini Napeloni)….
Crème pâtissière kan brukes til forskjellige kaker. Du kan gjerne lage mer og fryse ned. Den kan brukes for eksempel til napoleonskake. Ingredienser 4 dl melk 4 eggeplommer…