Pasta med kyllingkjøttdeig

Man kan lage forskjellige retter med kyllingkjøttdeig, men pasta med kyllingkjøttdeig er en av de enkleste og beste.

Ingredienser 4 personer

• 400 gr pasta
• 500 gr kyllingkjøttdeig
• 1 stor løk
• 1 fedd hvitløk – presset
• 1/2 ts ingefær – presset
• 2 ss tomatpuré
• 1/2 ts gurkemeie
• 1/2 ts spisskummen
• 1/4 ts kanel
• Salt og pepper
• Olje for steking
• 2-3 liter kokene vann med 2 ss salt og 2 ss olje for å koke pasta

Slik gjør du det:

Kok 2-3 liter vann med salt og olje. Ha pastaen opp i vannblandingen og la pastaen koke mens du tilbereder resten.
Skrell, vask og skjær løk i tynne båter. Brun løken i en stekepanne med litt olje og tilsett presset hvitløk og kyllingkjøttdeig og stek det hele godt. Tilsett resten av ingrediensene og stek litt til. Tilsett 1/2 glass kokende vann og la det småkoke i ca. 5 minutter.

Når pastaen er ferdigkokt, tøm ut vannet og bland pasta og kyllingblandingen i en kjele og la det koke i ca. 5 minutter med lokket på. Strø på litt oregano og server den med salat eller tzatziki.