Ingenting er bedre enn hjemmelaget amerikansk pizza når man er sammen med venner eller familie på en fredagskveld. Her er oppskriften.

INGREDIENSER 1 STOR PIZZA
  • 400 gr hvetemel
  • ½ pakke fersk gjær
  • 1 ts salt
  • 2 ss olivenolje for deigen
  • 2-3 dl lunket melk
  • Skinke, mozzarella, ananas, sjampinjong, løk, paprika, (bruk den mengden du måtte ønske)
  • 3 ss tomatpuré
  • 1 fedd presset hvitløk
  • Litt olivenolje for steking
  • Oregano

Slik gjør du det:

Ha mel i en kjøkkenmaskin. Smuldre gjær rett i melet. Ha i salt, olivenolje og melk. Start maskinen og tilsett melk mens maskinen går til du får en fin og smidig deig. Bruk mer mel eller melk hvis det trengs. Dekk deigen med plastfolie og la den heve til dobbel størrelse.
Fres hvitløk i en liten kjele med litt olivenolje. Tilsett tomatpuré og oregano og stek i noen få minutter. Smak med litt salt og pepper.
Forvarm stekeovnen til 220 ºC med et stekebrett i.
Ha deigen på kjøkkenbenken og press litt. Kjevl ut deigen til en stor pizza i ca 1 cm tykk. Legg deigen på et bakepapir. Smør tomatsausen på deigen.

Ha på skinke, mozzarella, løk, sjampinjong og ananas. Strø på oregano.

Legg hele pizzaen med bakepapiret rett på det varme stekebrettet. Jeg har brukt en pizzaspade for å legge pizzaen på stekebrettet. Hvis du ikke har pizzaspade, bruk et vanlig brett for å skyve pizzaen opp på det varme stekebrettet.
Stek pizzaen i 15-20 minutter eller til pizzaen får en fin og gylden farge.

Server amerikansk pizza med fersk fargerik salat.