Category: Brød Page 1 of 2

Saftige halvgrove rundstykker

Jeg synes det er kjempe godt med rundstykker uansett om de er fine eller grove. Her er enda en oppskrift på saftige halvgrove rundstykker. Med denne mengden får…

Flerkornbrød

Flerkornbrød smaker fantastisk godt og det er enkelt å bake. Brødet passer godt til det meste, særlig til matpakka. ingredienser 2 flerkornbrød 600 gr hvetemel 200 gr sammalt…

Eltefritt kystbrød á la Soheila

Jeg har tidligere publisert oppskriften på kystbrød á la Soheila som skal eltes i kjøkkenmaskin. Her er oppskriften på eltefritt kystbrød som er kjempe enkelt og ikke trenger elting….

Blåbær knekkebrød med chiafrø

Jeg hadde blåbær i fryseren fra i fjor som jeg tenkte å bruke før årets. Med disse ble det noen utrolige gode blåbær knekkebrød. ingredienser 270 gr havregryn…

Saftig grovbrød med sammalt hvete

Jeg hadde forskjellige typer mel og korn til overs, da blandet jeg dette og det ble et saftig grovbrød. Det brødet kan du bruke både til matpakke, frokost…

Hjemmelaget grove hamburgerbrød

Her er en enkel oppskrift på kjempe gode grove hamburgerbrød. Tidligere har jeg laget halvgrove hamburgerbrød som du kan finne oppskriften her. ingredienser 10 grove hamburgerbød 300 gr…

Hjemmelagde grove knekkebrød

Dette er oppskriften på hjemmelagde grove knekkebrød som passer både til frokost, lunsj og kveldsmat. De smaker så godt at de fint kan spises uten pålegg. ingredienser 2 stekebrett 250 gr…

Fine myke baguetter

Her er oppskriften på mine fine myke baguetter. Disse baguettene får myk skårpe, i motsetning til franske baguetter. Hvis du foretrekker franske baguetter, finner du oppskriften på disse her….

Saftig grovbrød med spelt

Har du lyst på et grovt brød som er saftig? Prøv denne oppskriften. Det er faktisk veldig enkelt å forberede og lett å bake. Denne mengden er nok…

Hjemmelaget loff

Hvorfor skal man kjøpe loff når det er så enkelt med hjemmelaget. Denne oppskriften gir 2 loff som er saftige og smaker kjempe godt. ingredienser 2 loff 1…

Myke grove rundstykker med havrekli

Disse rundstykkene blir fantastisk myke og saftige som passer godt til diverse pålegg. Denne mengden gir ca. 12 rundstykker. ingredienser 12 rundstykker 500 gr hvetemel 50 gr havrekli…

Surdeigsbrød med surdeig av fullkornshvete

Her er oppskriften på surdeigsbrød med surdeig av fullkornshvete. Veldig luftig og godt brød. Surdeigen kjøpte jeg ferdig fra butikken. ingredienser 2 brød 600 gr surdeigsmel 100 gr…

Grovt speltbrød

Grovt speltbrød er et deilig brød uten hvetemel. Brødet passer godt til både frokost, lunsj og kveldsmat. Prøv brødet med hjemmelaget jordbærsyltetøy. ingredienser 2 brød 500 gr siktet…

Brød med surdeigsmel og surdeigspulver

Her er oppskriften på en annen type brød. Brød med surdeigsmel og surdeigspulver. ingredienser 2 brød 550 gr surdeigsmel 350 gr sammalt hvete fin 6 ts hirse 3…

Hjemmelagde krutonger

Hvis du har brød som har blitt tørt, bruk de til å lage hjemmelagde krutonger. Bruk gjerne også loff eller baguetter. ingredienser 10 stk brødskiver 2 fedd hvitløk –…

Halvgrovt matpakkebrød

Supergodt og luftig halvgrovt brød som passer godt til både frokost, lunsj, middag eller matpakke. Det er kjempe enkelt å bake dette brødet. Det er bare å prøve:-)…

Halvgrove rundstykker

Her er oppskriften på saftige og deilige halvgrove rundstykker.  Med denne mengden får du ca. 14 stk. rundstykker. Ingredienser 600 gr hvetemel 150 gr sammalt hvete fin 150…

Eltefritt surdeigsbrød

Her er oppskrift på eltefritt surdeigsbrød. Det eneste du må gjøre er å ha alle ingrediensene i en bolle og blande sammen. Du trenger ikke å elte. Ingredienser…

Franske baguetter

Franske baguetter er fantastisk gode og passer til det meste. Med denne oppskriften blir skorpen sprø og luftig inni. Ingredienser 500-600 gr siktet hvetemel 1 pakke fersk gjær…

Brødkurv laget av brøddeig

I dag skal jeg vise deg hvordan man kan lage brødkurv laget av brøddeig. Det er veldig festlig å ha brød i denne brødkurven som selv er egentlig…

Gata (søtt brød med fyll)

Gata er et søtt brød med fyll som passer ypperlig til frokost, te eller ettermiddagskaffe. Ingredienser deigen: 500 gr hvetemel 3 egg – behold en av eggeplommene til…

Ekstra grovt brød

Dette er et fiberrikt og ekstra grovt brød som er laget av fibra fullkornshvetemel og rugmel. Husk at ekstra grovt brød trenger lengre tid til heving. Denne mengden…

Halvgrovt brød med havregryn

Dette er et halvgrovt brød med havregryn og havrekli. Dette er et saftig og deilig brød som passer veldig godt til for eksempel matpakka. Ingredienser 2 brød 600…

Kaldhevede rundstykker

Ingenting er bedre enn å ha varme hjemmelagde rundstykker på bordet på en lørdag eller søndagsmorgen. Det er veldig enkel å lage kaldhevede rundstykker. Du lager deigen kvelden…

Brød med quinoa

Brød med quinoa blir både saftig og god. Hvis du vil vite mer om quinoa, kan du lese her. Her kan du se på videoen for dette brødet….

Grove baguetter

Her er en enkel oppskrift til grove baguetter. Baguettene blir saftige og veldig gode som passer til alle måltider. Ingredienser 300 gr hvetemel 100 gr sammalt hvete fin…

Grovbrød med fullkornshvetemel og havregryn

Her kommer et annet grovbrød med fullkornshvetemel og havregryn. Deigen skal etterheves i kald ovn og ovnen skal varmes mens deigen er i ovnen. På denne måten får…

Grovbrød med rug og havregryn

Dette er et enkelt og deilig grovbrød som passer godt til forskjellige pålegg eller suppe. Ingredienser 200 gr sammalt rug 100 gr hvetekli kruskalkli 100 gr havregryn 50…

Fint brytebrød

Du kan bake brytebrød både i rund form og langpanne. Hvis du vil bruke langpanne, må du doble ingrediensene. Ingredienser 500 gr hvetemel 50 gr smør 1½ dl…

Kystbrød á la Soheila

Et av mine favorittbrød er kystbrød og jeg har alltid hatt lyst til å bake det. Etter flere forsøk har jeg endelig klart å finne ut den blandingen…