Pizza er en enkel og deilig rett som passer ypperlig når man er sammen med venner eller familie. Hvorfor ikke ha pizza på en fredagskveld?

ingredienser 1 stor pizza
  • 350 gr hvetemel
  • ½ ts tørr gjær
  • ½ ts salt
  • 2 ss olivenolje for deigen
  • 2 dl lunket vann
  • Skinke, mozzarella, ananas, løk (bruk den mengden du måtte ønske)
  • 3 ss tomatpuré
  • 1 fedd presset hvitløk
  • Litt olivenolje for steking
  • Oregano

Slik gjør du det:

Ha mel i en kjøkkenmaskin. Tilsett gjær rett i melet. Ha i salt, olivenolje og vann. Start maskinen og kjør maskinen til du får en fin og smidig deig. Bruk mer mel eller vann hvis det trengs. Dekk deigen med plastfolie og la den heve til dobbel størrelse.
Fres hvitløk i en liten kjele med litt olivenolje. Tilsett tomatpuré og oregano og stek i noen få minutter. Smak med litt salt og pepper.
Forvarm stekeovnen til 220 ºC med et stekebrett i.
Ha deigen på kjøkkenbenken og press litt. Kjevl ut deigen til en stor pizza eller 2 mindre størrelse eller den størrelsen du måtte ønske. Legg deigen på et bakepapir. Smør tomatsausen på deigen. Ha på skinke, mozzarella, løk og ananas. Strø på oregano.

Italiensk pizza med mozzarella
Legg hele pizzaen med bakepapiret rett på det varme stekebrettet. Jeg har brukt en pizzaspade for å legge pizzaen på stekebrettet. Hvis du ikke har pizzaspade, bruk et vanlig brett for å skyve pizzaen opp på det varme stekebrettet.
Stek pizzaen i 15-20 minutter eller til pizzaen får en fin og gylden farge.

Server pizzaen med kålsalat med gulrot.