Fra begynnelsen til at den står på bordet, tar det bare 1 time å bake denne deilige muffinsen.

Ingredienser
  • 200 gr siktet hvetemel
  • 70 gr sukker
  • 2½ ts bakepulver
  • 1/8 ts salt
  • 1 egg
  • 1,2 dl melk
  • 1/2 dl naturell olje
  • 1/2 ts vaniljesukker
  • 30 gr valnøtter hakkede

Slik gjør du det:

Forvarm ovnen i 200 grader. Sikt alt det tørre i en bolle og lag en grop i midten og tilsett melk, olje, egg og rør godt. Tilsett valnøttene helt til slutt.

Valnøttmuffins_Rør

Fyll 2/3 i hver muffinsform.

Valnøttmuffins_form
Stek muffinsene midt i ovnen i 20-30 minutter, eller til at muffinsene får en gyllen farge. Det blir 12 muffins av denne oppskriften.

Valnøttmuffins_ovn