Her har jeg bakt rosekake med sukkerbrød som er fylt med kremfløte.
Du kan gjerne bake sjokoladekake med fylt smørkrem, hvis du ønsker.

Her er oppskriften på sukkerbrød 24 cm rund.

Ingredienser

Pisket kremfløte:

  • 1 pakke kremfløte – 0,75 dl
  • 6 ss sukker

Pisk kremfløte og sukker lett og luftig i en kjøkkenmaskin.

  • Jordbærsyltetøy og bringebærsyltetøy

For dynking:

Bland 1/4 kopp vann og 2 ts sukker og 1/4 ts vaniljesukker.

Smørkrem:

  • 150 gr romtempreret usaltet smør eller margarin
  • 450 gr melis
  • 2 ½ ts vaniljesukker
  • 4 ½ ss melk eller vann
  • Farge
  • Sprøytepose
  • Tip 1 M

Pisk smør og vaniljesukker i en kjøkkenmaskin 2-3 minutter. Tilsett melis og melk litt og litt mens maskinen går til du får en fin, luftig og hvit krem. Tilsett fargen og rør massen tilslutt.

Slik gjør du det:

Del kaka på tre lag, og dynk godt alle lagene.
Smør godt med jordbærsyltetøy på det nederste laget. Dekk syltetøyet med kremfløte. Legg på lag to og ha bringebærsyltetøy oppå, og dekk den også med kremfløte.
Legg på den siste delen og smør tynt på hele kaka med smørkrem.
Ha resten av smørkremen i en sprøytepose med tip 1 M Slikkepott.no og lag fine roser på hele kaka. Det beste er å lage rosene når den skal serveres. Smørkrem blir hard i kjøleskapet.

Kaka blir best når man baker sukkerbrød 1-2 dager før den skal pyntes.