Denne er en veldig enkel og rask salat som kan serveres med forskjellige retter. Det går ikke mer enn noen få minutter å lage den.

Ingredienser 4 personer
  • 1 agurk
  • 2 tomater
  • 1 Paprika
  • 1 løk
  • 3 ss sitronsaft
  • Salt og pepper
  • 1/4 ts peppermint
  • 1/4 timian
  • Olivenolje
Slik gjør du:

Vask agurk (kan også skrelles), tomater, paprika, og sitron. Skrell og skyll løken.
Del agurk, tomater, paprika, og løk i små biter i en bolle. Tilsett sitron, peppermint, salt, pepper, timian, og olivenolje.