Tag: napoleonskake

Persisk napoleonskake med crème pâtissière og pisket krem

Hvis du synes det er vanskelig å lage butterdeig selv, kjøp gjerne ferdig butterdeig. Her er oppskriften på persisk napoleonskake med crème pâtissière og pisket krem (Shirini Napeloni)….

Butterdeig / smørdeig / Mille feuilles (tusen blader)

Butterdeig / smørdeig er ikke vanskelig å lage, men det tar bare litt tid å lage deigen. Her kommer oppskriften. Ingredienser 500 gr siktet hvetemel 300 gr usaltet…

Crème pâtissière

Crème pâtissière kan brukes til forskjellige kaker. Du kan gjerne lage mer og fryse ned. Den kan brukes for eksempel til napoleonskake. Ingredienser 4 dl melk 4 eggeplommer…