Potetmos passer godt til mange forskjellige retter. Det er raskt og enkelt å lage og jeg synes hjemmelaget potetmos er mye bedre en de ferdigposene man kjøper fra butikken.

Ingredienser 4 personer
  • 6 store poteter – melne
  • 1 dl melk
  • ½ dl fløte
  • 50 gr smør
  • Salt og pepper
  • Litt rød paprika (frivillig)

Slik gjør du det:

Velg melne poteter når det gjelder potetmos.
Skrell og vask potetene. Kok de i vann til de er møre. Tøm ut vannet.
Mos potetene og tilsett smør. Rør litt før du tilsetter melk og fløte.
Smak med salt og pepper.
Rør potetmosen på svak varme i noen minutter til den får riktig konsistens.
Del paprikaen i små biter og ha de på potetmosen ved servering (frivillig).
Denne mengden er nok for å ha som tilbehør med en annen rett som for eksempel nakkekoteletter.