Kylling Stroganoff er noe av det enkleste man kan lage. Hvorfor ikke ha det til fredagsmat istedenfor taco?

ingredienser 4 personer
  • 600 gr kyllingfilet
  • 300 gr sjampinjong
  • 6 poteter
  • 2 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • Salt og pepper
  • 2 dl kremfløte
  • Olje til steking

Slik gjør du det:

Skrell, skyll og skjær løk i tynne strimler. Brun løken i litt olje. Tilsett hvitløk og stek litt til. Skjær kyllingfilet i store strimler. Tilsett filetene og stek med løken til at de blir gyldne. Smak til med salt og pepper.
Skrell og vask potetene. Skjær potetene i tynne strimler og stek de i olje til at de blir sprø.
Vask og rens sjampinjong og del de mindre i biter. Stek i litt smør og salt. Bland sjampinjong og kyllingfiletene. Hel kremfløte i gryta og la det hele småkoke ca. 5 minutter.
Server maten på et fat og legg  de sprøstekte potetene på toppen som vist på bildet.
Server den deilige retten med persisk brød og tzatziki.

Bon appetit:-)