Category: Hovedrett Page 2 of 3

Brun ris med kylling og grønnsaker

Her er oppskriften på brun ris med kylling og grønnsaker. Husk at brun ris trenger lengre koketid en hvit ris. ingredienser 4 personer 400 gr kyllingfilet 2 løk…

Spansk tortilla

Det finnes forskjellige typer spansk tortilla med forskjellige ingredienser. Her er en enkel oppskrift som kan lages på under 1 time. Ingredienser 4 personer 4 poteter 1 løk…

Nakkekoteletter med potetmos

Nakkekoteletter med potetmos er kjempe enkelt å lage og det er fort å tilberede. Jeg synes nakkekoteletter passer kjempegodt med potetmos som tilbehør, men lag gjerne et annet…

Kyllinglår i leirgryte med asparges og sjampinjong

Har du en leirgryte som du ikke har brukt på lenge? Prøv denne herlige retten. Her er oppskriften på kyllinglår i leirgryte med asparges og sjampinjong. Kyllingen blir kjempe…

Risotto med asparges og grønne erter

Risotto kan lages med forskjellige ingredienser. Godt er det, uansett hvilkene ingredienser du bruker. Forskjellen på å lage risottorisen og vanlig ris er at væsken til risotto skal tilsettes…

Ovnsbakt kongekrabbe

Kongekrabbe er noe av det beste som jeg vet om, uansett hvordan den blir laget. Her er det en enkel oppskrift på ovnsbakt kongekrabbe med hvitløk som jeg…

Kyllingschnitzel

Her har jeg laget saftige kyllingschnitzeler med hjemmelaget strøkavring (griljermel). Når jeg baker brød og skjærer de opp, blir det en del brødsmuler. I denne oppskriften har jeg…

Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara skal egentlig lages med Pancetta og Pecorino, men man kan bruke bacon og parmesan istedenfor. Bruk gjerne Pancetta eller Pecorino hvis du ønsker. Ingredienser 400 gr…

Fårikål

Jeg synes en av de beste rettene om høsten er fårikål. Retten har få ingredienser og er veldig enkelt å lage. I tillegg (ikke minst) bruker man veldig…

Persisk lammegryte med hvite bønner, kikerter og poteter (Abgoosht)

Persisk lammegryte er en tradisjonell rett som brukes mye på høsten og vinteren. Det er viktig å bruke kjøtt med fett og bein som fårikålkjøtt i tillegg til lammekjøtt….

Aubergineruller med kjøttdeig

Aubergineruller med kjøttdeig og ost på toppen er noe av det beste jeg vet om. Men du kan gjerne bruke kyllingkjøttdeig eller grønnsaker istedenfor kjøttdeig hvis du ønsker….

Pastagrateng med kylling og bacon

Du kan enten koke kyllingfiletene først, deretter dele de i små biter, eller dele filetene først, deretter steke de i litt smør. Ingredienser 4 personer 300 gr pasta…

Kylling omelett

Kylling omelett kan du ha både som lunsj eller middag, eller lage sandwich med baguetter og ha med seg på tur. Ingredienser 4 personer 250 gr kyllingfilet 1…

Potet fylt med kjøttdeig og ost

Potet fylt med kjøttdeig er en nydelig og en enkel rett som kan lages på ca. 1 time. Ingredienser 4 personer 4 store poteter 200 gr kjøttdeig 1 stor…

Grillet aubergine med hvitløk og egg (Mirza ghasemi)

Er du glad i aubergine og hvitløk, da må du prøve denne oppskriften. Denne retten (Mirza ghasemi) er blanding av grillet aubergine, hvitløk og egg som passer veldig…

Moussaka med poteter og squash

Moussaka er kjempe godt uansett man lager den med aubergine, squash eller poteter. Her har jeg laget Moussaka med squash og poteter. Ingredienser 4 personer 300 gr kjøttdeig…

Risblanding med kjøttdeig og grønne erter

Det er ikke så vanskelig å finne noen ingredienser og sette de sammen for å få en god og enkel middag. Her er en god rett med blanding…

Baconsurret kyllingfilet

Det tar ikke så lang tid å lage baconsurret kyllingfilet. Det er både enkelt og godt. For best resultat, gni inn kyllingene med salt og pepper noen timer før…

Kentucky Fried Chicken – Fritert kylling

Denne retten er absolutt noe du kan ha på en fredag og det er noe av det beste jeg vet om. Jeg er veldig glad i kylling, særlig…

Helstekt ørret i ovn med smakfulle urter

Helstekt ørret er godt uansett, men her har jeg fylt fisken med forskjellige smakfulle urter som gjør at fisken smaker enda bedre. Ingredienser 6 personer 1 hel ørret…

Pasta med kyllingkjøttdeig

Man kan lage forskjellige retter med kyllingkjøttdeig, men pasta med kyllingkjøttdeig er en av de enkleste og beste. Ingredienser 4 personer 400 gr pasta 500 gr kyllingkjøttdeig 1…

Kebab Bakhtiari

Kebab Bakhtiari er en type kebab som er kombinasjon av grillkylling og grillet biff. Da trer man biff og kyllingfilet annenhver gang på grillspyd. INGREDIENSER 4 PERSONER 400 gr mørbradbiff…

Stekt kylling med stekte poteter

Du kan marinere kyllinglårene noen timer før, eller marinere de rett før steking. Ingredienser 4 personer 4 kyllinglår 6 store poteter 1/8 ts pulverisert safran oppløst i 6 ss…

Kyllingnuggets med dip

Har du lyst på noe annet en taco til fredagskosen? Da må du prøve denne. Både enkelt og deilig. Ingredienser 4 personer 4 kyllingfilet 2 ss sitronsaft 4…

Falafel

Det finnes forskjellige oppskrifter av falafel med forskjellige typer bønner og krydder. Her har jeg brukt bare en type bønner, nemlig kikerter. Ingredienser ca. 20 stk 150 gr…

Lapskaus á la Soheila

De fleste pleier å brune kjøttet med smør eller olje før kjøttet kokes. Jeg har valgt å koke kjøttet uten å brune det. Enkelt og godt. Ingredienser 4…

Hjemmelaget hamburger

Ingenting er bedre en hjemmelaget hamburger. Denne oppskriften er veldig enkel og hamburgeren blir veldig saftig og god. I tillegg blir den enda bedre når du serverer den…

Grillet kylling med grillede grønnsaker

Beregn 1 kyllinglår per person. Her har vi forskjellige grønnsaker i tillegg, som tilsammen kan faktisk bli ganske mye. Ingredienser 4 personer 4 kyllinglår eller kyllingfilet 8 stk poteter…

Auberginegrateng med kyllingkjøttdeig

Det finnes forskjellige typer grateng. Her har jeg laget en grateng med aubergine og kyllingkjøttdeig. Ingredienser 6 personer 400 gr kyllingkjøttdeig 2 løk kuttet i terninger 2 fedd…

Grillede blåskjell

Grillede blåskjell er noe av det beste som jeg vet om. Det er enkelt og raskt å lage, ikke minst er det fantastisk deilig. Ingredienser 4 personer 2…