Category: Dessert

Tiramisu

Tiramisu er en italienske dessert som er veldig enkel å lage. Du kan enten lage fingerkjeks selv, eller kjøpe ferdig. Her er oppskriften på ladyfingers hvis du ønsker å…

Mandelbunn

Her er oppskriften på mandelbunn som kan brukes til forskjellige kaker. ingredienser 24/26 cm RUND FORM Mandelbunn: 220 gr malte mandler 220 gr melis 5 eggehviter Sett ovnen…

Mangosalat med pasjonsfrukt, appelsin og mascarpone

Kombinasjonen av mango og pasjonsfrukt er helt nydelig. Her har jeg laget mangosalat med pasjonsfrukt, appelsin og mascarpone. ingredienser 4 personer 1 stor mango 4 pasjonsfrukt 2 appelsiner…

Crème brûlée med hvit sjokolade

Crème brûlée er noe av det beste jeg vet. Her er oppskriften på Crème brûlée med hvit sjokolade. ingredienser 6 eggeplommer 50 gr caster sugar (superfint sukker) ¼…

Melon barnevogn fylt med fruktsalat

Nå er det sommer og jeg synes det er kjempe godt med en deilig fruktsalat. Lage barnevogn med vannmelon er kjempe enkelt. Du trenger heller ikke noen spesielle…

Fruktsalat til 17.mai

Her er oppskriften til en kjempe enkel og lekker fruktsalat til 17.mai. Med bare noen få ingredienser kan du lage denne fine fruktsalaten. ingredienser Vannmelon Pisket kremfløte Blåbær…

Crème brûlée

Har du ekstra eggeplommer etter at du har for eksempel laget pavlova, kan du lage Crème brûlée. Det er veldig enkelt å lage, og en fin avslutning på en…

Saftige gresskarpannekaker

Det går ann å lage forskjellige retter, søtsaker eller dessert med gresskar. Her har jeg laget saftige gresskarpannekaker som er kjempe deilige uansett om du bruker de bare…

Kanelstjerne

Kanelstjerne er ikke bare god, den ser i tillegg fantastisk fin ut. Denne mengden gir en 30 cm kanelstjerne. Du kan se på videoen til denne herlige kaken….

Fruktkurv med honningmelon

Man trenger absolutt ikke spesielle ingredienser eller utstyr for å lage denne deilige og vakre fruktkurven. Bruk gjerne eple, pære, blåbær i tillegg til det jeg har brukt. Eller…

Fargerik sjokolade med granateple og peanøtter

Er du glad i sjokolade, anbefaler jeg at du lager denne. Helt sykt godt og så enkelt. Dette er kombinasjon av søt, salt og surt. Ingredienser 100 gr…

Sjokolademousse med kakaopulver

Man lager vanligvis sjokolademousse enten med kokesjokolade eller gelatinplate. Men her har jeg laget med kakaopulver og eggehvite. Det blir mildere i smak og kjempe deilig. Du blir…

Hjemmelaget is med jordbær og banan

Hvis du tror det er vanskelig å lage is hjemme, tar du feil. Denne oppskriften er veldig enkel og deilig. Hvis du har frosne bær i fryseren, kan…

Jordbær cupcakes

Disse cupcakesene har jeg laget med frosne jordbær. Du kan også lage de med ferske jordbær. Ingredienser 220 gr siktet hvetemel 150 gr sukker 2 egg 1½ dl…

Gulrotkake

Skal du bake noe godt og enkelt til helgen, prøv denne saftige gulrotkaka. Ingredienser 300 g mel 300 g sukker 300 g siktet hvetemel 6 stk egg 150…

Latifeh, ladyfingers

Her er oppskriften på ladyfingers som du kan bruke både til Tiramisu og andre kaker. Her har jeg brukt til en slags kake som heter Latifeh. Ingredienser 125…

Eplekake i paiform

Hvis du har dårlig tid og har lyst til å bake en enkel og god kake, prøv denne kaka. Ingredienser 150 gr mel 100 gr sukker 1 ts…

Ostekake

Du kan gjerne bruke bare gele på toppen, men jeg synes det er både godt og lekkert når man har bær på toppen av ostekake. Ingredienser Digestivekjeks 1/2…

Pai med jordbær og blåbær

Ingredienser Mørdeig: 200 gr siktet mel 130 gr romtemperert smør i små terninger 1 stort egg eller 2 små 1 klype salt 1-2 ss vann Jordbær og blåbær PISKET…

Minipavlova

Skal du ha en enkel og rask kake/dessert, lag minipavlova på kort tid. Spar eggeplommene og lag for eksempel Crème brûlée. Ingredienser 4 eggehviter 230 gr sukker 1/4…