Kategori: Brød og kakerSide 2 av 5

Bløtkake med aprikosmousse og Crème pâtissière

Her er oppskriften på bløtkake med aprikosmousse og Crème pâtissière pyntet med friske roser. ingredienser 2 små former 10 cm x 7.6 cm 4 egg 120 gr sukker…

Fine myke baguetter

Her er oppskriften på mine fine myke baguetter. Disse baguettene får myk skårpe, i motsetning til franske baguetter. Hvis du foretrekker franske baguetter, finner du oppskriften på disse her….

Cookies med rosiner

Cookies med rosiner er kjempe gode og de er veldig enkle å lage. Du kan lage de på under 1 time. Kjeksene passer perfekt til ettermiddags kaffe eller…

Saftige kanelboller med daddel og valnøttfyll

Hvis du liker dadler, kommer du til å elske disse saftige kanelbollene med daddel og valnøttfyll. ingredienser 12-14 stk. 500 gr hvetemel 100 gr sukker 100 gr smør…

Saftig grovbrød med spelt

Har du lyst på et grovt brød som er saftig? Prøv denne oppskriften. Det er faktisk veldig enkelt å forberede og lett å bake. Denne mengden er nok…

Suksessterte

Det er snart påske og jeg synes det er godt med en deilig kake som suksessterte. I tillegg til at denne kaken er en glutenfri kake. ingredienser Mandelbunn:…

Hjemmelaget loff

Hvorfor skal man kjøpe loff når det er så enkelt med hjemmelaget. Denne oppskriften gir 2 loff som er saftige og smaker kjempe godt. ingredienser 2 loff 1…

Myke grove rundstykker med havrekli

Disse rundstykkene blir fantastisk myke og saftige som passer godt til diverse pålegg. Denne mengden gir ca. 12 rundstykker. ingredienser 12 rundstykker 500 gr hvetemel 50 gr havrekli…

Surdeigsbrød med surdeig av fullkornshvete

Her er oppskriften på surdeigsbrød med surdeig av fullkornshvete. Veldig luftig og godt brød. Surdeigen kjøpte jeg ferdig fra butikken. ingredienser 2 brød 600 gr surdeigsmel 100 gr…

Fastelavnsboller

Søndag er fastelavnssøndag og tid for fastelavnsboller. De bollene er kjempe gode og saftige. Bruk gjerne hjemmelaget jordbærsyltetøy for fyll til bollene sammen med pisket krem. ingredienser 1…

Glutenfri bløtkake

Her er oppskriften på glutenfri bløtkake. Denne oppskrifter er nok for en 24 cm rund form. Husk å dynke kaka før du tar på krem. INGREDIENSER 80 gr potetmel…

Myke valnøttcookies med kanel og muskat- persisk koloocheh

Valnøttcookiesene (persisk koloocheh) blir myke og de er kjempe fine å ta med seg på tur. Blanding av valnøtter, kanel og muskat gir en fantastisk kombinasjon. ingredienser 12…

Hjerteformet pavlova med jordbær, bringebær og krem

Det er snart valentinsdag og det er alltid koselig å bake en romantisk hjemmelaget kake til din elskede. Her har jeg bakt hjerteformet pavlova med jordbær, bringebær og…

Grovt speltbrød

Grovt speltbrød er et deilig brød uten hvetemel. Brødet passer godt til både frokost, lunsj og kveldsmat. Prøv brødet med hjemmelaget jordbærsyltetøy. ingredienser 2 brød 500 gr siktet…

Persisk napoleonskake med crème pâtissière og pisket krem

Hvis du synes det er vanskelig å lage butterdeig selv, kjøp gjerne ferdig butterdeig. Her er oppskriften på persisk napoleonskake med crème pâtissière og pisket krem (Shirini Napeloni)….

Butterdeig / smørdeig / Mille feuilles (tusen blader)

Butterdeig / smørdeig er ikke vanskelig å lage, men det tar bare litt tid å lage deigen. Her kommer oppskriften. Ingredienser 500 gr siktet hvetemel 300 gr usaltet…

Brød med surdeigsmel og surdeigspulver

Her er oppskriften på en annen type brød. Brød med surdeigsmel og surdeigspulver. ingredienser 2 brød 550 gr surdeigsmel 350 gr sammalt hvete fin 6 ts hirse 3…

Festkake til nyttårsaften

Dette er oppskriften på en enkel bløtkake. Jeg har brukt masse sjokolade. Pynt kaka med det du ønsker. INGREDIENSER 1 SUKKERBRØD 24 CM FORM 175 gr siktet hvetemel 175…

Hjemmelagde krutonger

Hvis du har brød som har blitt tørt, bruk de til å lage hjemmelagde krutonger. Bruk gjerne også loff eller baguetter. ingredienser 10 stk brødskiver 2 fedd hvitløk –…

Halvgrovt matpakkebrød

Supergodt og luftig halvgrovt brød som passer godt til både frokost, lunsj, middag eller matpakke. Det er kjempe enkelt å bake dette brødet. Det er bare å prøve:-)…

Halvgrove rundstykker

Her er oppskriften på saftige og deilige halvgrove rundstykker.  Med denne mengden får du ca. 14 stk. rundstykker. Ingredienser 600 gr hvetemel 150 gr sammalt hvete fin 150…

Smuldrepai med epler

Det kan hende du har noen epler som har blitt liggende og ikke helt vet hva du skal bruker de til. Smuldrepai med epler er et godt alternativ…

Julekake / julebrød

Når man er i gang med å bake forskjellige julekaker, da tenker jeg at julekake / julebrød må være en av de kakene. Her er oppskriften på julekake…

Eltefritt surdeigsbrød

Her er oppskrift på eltefritt surdeigsbrød. Det eneste du må gjøre er å ha alle ingrediensene i en bolle og blande sammen. Du trenger ikke å elte. Ingredienser…

Franske baguetter

Franske baguetter er fantastisk gode og passer til det meste. Med denne oppskriften blir skorpen sprø og luftig inni. Ingredienser 500-600 gr siktet hvetemel 1 pakke fersk gjær…

Smultringer

Smultringer er veldig lett å lage. For best resultat, lag deigen dagen før. Denne mengden gir ca. 25 stykker smultringer. Ingredienser 450-500 gr hvetemel 2 egg 150 gr…

Persisk valnøtt cookies

Du får sikkert eggeplommer til overs etter julebaksten eller andre kaker. Her er oppskriften på persisk valnøtt cookies som er både gode og er lett å bake. Ingredienser…

Kokosmakroner

Det er tid til å bake kokosmakroner. Denne manglet jeg til mine juleklassikere. Her er oppskriften. Ingredienser 3 eggehvite 150 gr sukker 200 gr kokosmasse ½ ts vaniljesukker…

Krumkaker

Krumkaker må vi ha til jul. Krumkaker er kjempe gode med multekrem eller pisket krem eller bare som de er. Ingredienser 2 egg 130 gr sukker 130 gr…

Pepperkaker og pepperkakehus

Pepperkaker må vi ha til jul. Med denne mengden har jeg bakt både et pepperkakehus, slede, og pepperkaker. Bare sett i gang. Det er kjempe moro:-) Her kan…