Kategori: BrødSide 2 av 2

Grove baguetter

Her er en enkel oppskrift til grove baguetter. Baguettene blir saftige og veldig gode som passer til alle måltider. Ingredienser 300 gr hvetemel 100 gr sammalt hvete fin…

Grovbrød med fullkornshvetemel og havregryn

Her kommer et annet grovbrød med fullkornshvetemel og havregryn. Deigen skal etterheves i kald ovn og ovnen skal varmes mens deigen er i ovnen. På denne måten får…

Grovbrød med rug og havregryn

Dette er et enkelt og deilig grovbrød som passer godt til forskjellige pålegg eller suppe. Ingredienser 200 gr sammalt rug 100 gr hvetekli kruskalkli 100 gr havregryn 50…

Fint brytebrød

Du kan bake brytebrød både i rund form og langpanne. Hvis du vil bruke langpanne, må du doble ingrediensene. Ingredienser 500 gr hvetemel 50 gr smør 1½ dl…

Kystbrød á la Soheila

Et av mine favorittbrød er kystbrød og jeg har alltid hatt lyst til å bake det. Etter flere forsøk har jeg endelig klart å finne ut den blandingen…

Fine myke rundstykker

Fine myke rundstykker kan brukes både til frokost, lunsj og kveldsmat og er ypperlig til forskjellige pålegg eller hjemmelaget hamburger. Uansett er det fantastisk godt. Med denne oppskriften…

Hjemmebakte hvitløksbaguetter

Hjemmebakte hvitløksbaguetter er fantastisk gode og de blir enda bedre når du lager de med hjemmelaget hvitløkssmør. Ingredienser 4 baguetter 800 gr hvetemel 50 gr fersk gjær ca….

Hjemmelaget knekkebrød

Hjemmelaget knekkebrød er ikke bare enkelt å lage, men det smaker også mye bedre enn det du får kjøpt i butikken. Ingredienser 2 dl havregryn 1 dl sammalt…

Olivenbrød med soltørkede tomater

Olivenbrød er kjempe deilig og passer godt med salat, fetaost, spekeskinke eller kjøttpålegg. Ingredisneser 500 gr hvetemel 25 gr fersk gjær 2 ½ dl vann 100 gr oliven 3…

Verdens beste halvgrove hamburgerbrød

Denne oppskriften gir deg 8-10 hamburgerbrød. Det er avhengig av hvor store du vil ha de. Ingredienser 150 gr sammalt hvetemel finmalt 280 gr hvetemel 3 dl melk…

Focaccia

Focaccia er et brød som passer best til sjømat og skalldyr, men det passer også godt til for eksempel suppe eller kjøttpålegg. Her kan du se på videoen…

Eltefritt brød

Eltefritt brød er kjempe enkelt å bake. Det beste med det er at brødet trenger ikke elting. Ingredienser 500 gr hvetemel 5 dl vann 1 ts salt 1/4…

Søt flettebrød

Søt flettebrød passer perfekt til ettermiddagskaffe eller te. Du kan gjerne tilsette litt hvalnøtter eller annen nøtter i deigen når du skal flette brødet. Ingredienser 600 gr siktet mel…

Persisk brød

Persisk brød passer veldig godt til det meste. Det er lett å bake og det kan fint fryses ned. Ingredienser 2 kilo mel 1 liter vann fingervarme ca…

Grove rundstykker

Grove rundstykker passer godt med nesten alt. De passer for eksempel til syltetøy, hjemmelaget ost, frokost, lunsj, kveldsmat eller til supper. Ingredienser 3 dl   lunket vann 3…