Category: Brød og kaker Page 1 of 4

Glutenfri kake med mandelbunn

En enkel og nydelig kake med mandelbunn, pisket krem og vaniljekrem. ingredienser Mandelbunn 4 dl kremfløte 3 ss melis Vaniljekrem Fersk jordbær og bringebær Slik gjør du det:…

Persisk muffins pyntet med smørkrem

Jeg har tidligere lagt ut oppskriften på persisk muffins. Her har jeg pyntet muffinsene med smørkrem.   Oppskriften på smørkrem finner du her.

Saftige halvgrove rundstykker

Jeg synes det er kjempe godt med rundstykker uansett om de er fine eller grove. Her er enda en oppskrift på saftige halvgrove rundstykker. Med denne mengden får…

Saftige fastelavnsboller

I morgen er det både morsdag og fastelavnssøndag. Her er oppskriften på saftige og nystekte boller fylt med pisket krem. ingredienser 1 kilo mel 5-6 dl liter melk…

Valnøttcookies med sjokoladebiter

Valnøttcookies med sjokoladebiter er kjempe godt og fort å lage. Cookisene passer ypperlig til ettermiddagskaffe og te, eller å ta med seg på tur. ingredienser ca. 12 cookies…

Wienerstang med makronfyll

Wienerbrød er noe av det beste jeg vet. Her er oppskriften til wienerstang med makronfyll. ingredienser Makronfyll: 150 gr mandler 130 gr sukker 1 eggehvite 2-3 ss kaldt…

Frokostkake med rosiner

Her er oppskriften på en enkel og saftig frokostkake med rosiner. Denne kaka passer også kjempe godt til ettermiddagskaffe eller te. ingredienser 250 gr hvetemel 3 stk egg…

Peanøttsmør cookies

Peanøttsmør cookies med hjemmelaget peanøttsmør smaker helt nydelig. Det er kjempe enkelt og fort å lage. ingredienser 150 gr peanøttsmør 50 gr smør – romtemperert 1 stk egg…

Flerkornbrød

Flerkornbrød smaker fantastisk godt og det er enkelt å bake. Brødet passer godt til det meste, særlig til matpakka. ingredienser 2 flerkornbrød 600 gr hvetemel 200 gr sammalt…

Eltefritt kystbrød á la Soheila

Jeg har tidligere publisert oppskriften på kystbrød á la Soheila som skal eltes i kjøkkenmaskin. Her er oppskriften på eltefritt kystbrød som er kjempe enkelt og ikke trenger elting….

Blåbær knekkebrød med chiafrø

Jeg hadde blåbær i fryseren fra i fjor som jeg tenkte å bruke før årets. Med disse ble det noen utrolige gode blåbær knekkebrød. ingredienser 270 gr havregryn…

Saftig grovbrød med sammalt hvete

Jeg hadde forskjellige typer mel og korn til overs, da blandet jeg dette og det ble et saftig grovbrød. Det brødet kan du bruke både til matpakke, frokost…

Hjemmelaget grove hamburgerbrød

Her er en enkel oppskrift på kjempe gode grove hamburgerbrød. Tidligere har jeg laget halvgrove hamburgerbrød som du kan finne oppskriften her. ingredienser 10 grove hamburgerbød 300 gr…

Hjemmelagde grove knekkebrød

Dette er oppskriften på hjemmelagde grove knekkebrød som passer både til frokost, lunsj og kveldsmat. De smaker så godt at de fint kan spises uten pålegg. ingredienser 2 stekebrett 250 gr…

Marsipankake

Jeg synes marsipankake er fantastisk god. Denne kaka er både god og lekker. Husk å bake sukkerbrødet 1-2 dager før du skal ha på krem. Da smaker kaka…

Glutenfri fromasjkake med mandelbunn

Jeg lagde denne kaka til sankthansaften og den ble helt nydelig og veldig populær. Kaka er glutenfri siden den er laget med mandelbunn. ingredienser 26 cm form Mandelbunn…

Mandelbunn

Her er oppskriften på mandelbunn som kan brukes til forskjellige kaker. ingredienser 24/26 cm RUND FORM Mandelbunn: 220 gr malte mandler 220 gr melis 5 eggehviter Sett ovnen…

Sjokoladekake med tranebær og valnøtter

Sjokoladekake er fantastisk godt og kan brukes til alle anledninger. For eksempel  til ettermiddagskaffe, bursdagskake eller festkake. Her er oppskriften på sjokoladekake med tranebær og valnøtter. ingredienser 40×30…

Pavlova med kurvmønster fylt med krem og fristende bær

Her er min vri på pavlova med kurvmønster som er fylt med krem og fristende bær. Bruk gjerne de bærene du måtte ønske. Med eggeplommene som blir igjen,…

Bløtkake med aprikosmousse og Crème pâtissière

Her er oppskriften på bløtkake med aprikosmousse og Crème pâtissière pyntet med friske roser. ingredienser 2 små former 10 cm x 7.6 cm 4 egg 120 gr sukker…

Fine myke baguetter

Her er oppskriften på mine fine myke baguetter. Disse baguettene får myk skårpe, i motsetning til franske baguetter. Hvis du foretrekker franske baguetter, finner du oppskriften på disse her….

Cookies med rosiner

Cookies med rosiner er kjempe gode og de er veldig enkle å lage. Du kan lage de på under 1 time. Kjeksene passer perfekt til ettermiddags kaffe eller…

Saftige kanelboller med daddel og valnøttfyll

Hvis du liker dadler, kommer du til å elske disse saftige kanelbollene med daddel og valnøttfyll. ingredienser 12-14 stk. 500 gr hvetemel 100 gr sukker 100 gr smør…

Saftig grovbrød med spelt

Har du lyst på et grovt brød som er saftig? Prøv denne oppskriften. Det er faktisk veldig enkelt å forberede og lett å bake. Denne mengden er nok…

Suksessterte

Det er snart påske og jeg synes det er godt med en deilig kake som suksessterte. I tillegg til at denne kaken er en glutenfri kake. ingredienser Mandelbunn:…

Hjemmelaget loff

Hvorfor skal man kjøpe loff når det er så enkelt med hjemmelaget. Denne oppskriften gir 2 loff som er saftige og smaker kjempe godt. ingredienser 2 loff 1…

Myke grove rundstykker med havrekli

Disse rundstykkene blir fantastisk myke og saftige som passer godt til diverse pålegg. Denne mengden gir ca. 12 rundstykker. ingredienser 12 rundstykker 500 gr hvetemel 50 gr havrekli…

Surdeigsbrød med surdeig av fullkornshvete

Her er oppskriften på surdeigsbrød med surdeig av fullkornshvete. Veldig luftig og godt brød. Surdeigen kjøpte jeg ferdig fra butikken. ingredienser 2 brød 600 gr surdeigsmel 100 gr…

Fastelavnsboller

Søndag er fastelavnssøndag og tid for fastelavnsboller. De bollene er kjempe gode og saftige. Bruk gjerne hjemmelaget jordbærsyltetøy for fyll til bollene sammen med pisket krem. ingredienser 1…

Glutenfri bløtkake

Her er oppskriften på glutenfri bløtkake. Denne oppskrifter er nok for en 24 cm rund form. Husk å dynke kaka før du tar på krem. INGREDIENSER 80 gr potetmel…