Kategori: Brød og kakerSide 1 av 5

Taftoon brød grov (Nan Taftoon)

Taftonbrød er et av de flere tradisjonelle brødene som blir mye brukt i Iran. Men vanligvis blir de laget av hvetemel. Her har jeg brukt bare sammalt hvete…

Pitabrød

Pitabrød passer nesten til alt. Jeg pleier å bake flere med engang og legge resten i fryseren. Ingredienser 8 pitabrød 500 gr hvetemel 3 dl lunket skummet melk…

Sprø vafler

Det er ikke vanskelig å få vafler sprø. Jeg pleier å lage røre dagen før for å få bedre smak på vaflene. Hvis du har dårlig tid kan…

Eltefritt rugbrød med korianderfrø

Jeg blir mer og mer glad i eltefritt brød hver gang jeg baker et nytt brød. Det er både enkelt og godt. Det tar litt tid, men det…

Grovt frokostbrød med sammalt hvete grov og sammalt rug grov

Ønsker du å bake et brød som er både grovt og saftig, kan du bake dette. Jeg har brukt melk istedenfor vann i brødet. Du kan gjerne bytte…

Påskebrød

Her er oppskriften på et luftig og deilig påskebrød som kan bakes i ca. 2 timer. Ingredienser 4 PÅSKEBRØD 500 gr hvetemel 80 gr sukker 50 gr smør…

17. mail marsipankake

Kake til 17. mai må vi ha. Denne er en enkel og god bløtkake med marsipanlokk. Bak sukkerbrødet 1-2 dager før hvis du har tid. INGREDIENSER 2 SMÅ…

Franske makroner

Makroner er egentlig ikke vanskelig å lage. Du må bare passe på å ikke vispe for lenge, og måle ingrediensene riktig. Her har jeg laget franske sjokolademakroner med…

Kransekake til jul

Kransekake passer til alle anledninger. Her er oppskriften på årets kransekake.  INGREDIENSER 18 RINGER 500 gr mandler 500 gr melis 3 eggehviter Spiselig farge, grønn og rød Slik…

Julens beste serinakaker

Serinakaker er lett å lage og de kan fint fryses. Jeg synes serinakaker er en av de kakene som hører med til de syv slagene. INGREDIENSER 300 gr…

Vannmelonkake med krem til 17.mai

Vannmelonkake med krem er et fint alternativt til bløtkake som er fantastisk deilig og frisk.  Her har jeg laget en fin fruktkurv av vannmelon til 17. mai. ingredienser…

Glutenfri kake med mandelbunn

En enkel og nydelig kake med mandelbunn, pisket krem og vaniljekrem. ingredienser Mandelbunn 4 dl kremfløte 3 ss melis Vaniljekrem Fersk jordbær og bringebær Slik gjør du det:…

Persisk muffins pyntet med smørkrem

Jeg har tidligere lagt ut oppskriften på persisk muffins. Her har jeg pyntet muffinsene med smørkrem.   Oppskriften på smørkrem finner du her.

Saftige halvgrove rundstykker

Jeg synes det er kjempe godt med rundstykker uansett om de er fine eller grove. Her er enda en oppskrift på saftige halvgrove rundstykker. Med denne mengden får…

Saftige fastelavnsboller

I morgen er det både morsdag og fastelavnssøndag. Her er oppskriften på saftige og nystekte boller fylt med pisket krem. ingredienser 1 kilo mel 5-6 dl liter melk…

Valnøttcookies med sjokoladebiter

Valnøttcookies med sjokoladebiter er kjempe godt og fort å lage. Cookisene passer ypperlig til ettermiddagskaffe og te, eller å ta med seg på tur. ingredienser ca. 12 cookies…

Wienerstang med makronfyll

Wienerbrød er noe av det beste jeg vet. Her er oppskriften til wienerstang med makronfyll. ingredienser Makronfyll: 150 gr mandler 130 gr sukker 1 eggehvite 2-3 ss kaldt…

Frokostkake med rosiner

Her er oppskriften på en enkel og saftig frokostkake med rosiner. Denne kaka passer også kjempe godt til ettermiddagskaffe eller te. ingredienser 250 gr hvetemel 3 stk egg…

Peanøttsmør cookies

Peanøttsmør cookies med hjemmelaget peanøttsmør smaker helt nydelig. Det er kjempe enkelt og fort å lage. ingredienser 150 gr peanøttsmør 50 gr smør – romtemperert 1 stk egg…

Flerkornbrød

Flerkornbrød smaker fantastisk godt og det er enkelt å bake. Brødet passer godt til det meste, særlig til matpakka. ingredienser 2 flerkornbrød 600 gr hvetemel 200 gr sammalt…

Eltefritt kystbrød á la Soheila

Jeg har tidligere publisert oppskriften på kystbrød á la Soheila som skal eltes i kjøkkenmaskin. Her er oppskriften på eltefritt kystbrød som er kjempe enkelt og ikke trenger elting….

Blåbær knekkebrød med chiafrø

Jeg hadde blåbær i fryseren fra i fjor som jeg tenkte å bruke før årets. Med disse ble det noen utrolige gode blåbær knekkebrød. ingredienser 270 gr havregryn…

Saftig grovbrød med sammalt hvete

Jeg hadde forskjellige typer mel og korn til overs, da blandet jeg dette og det ble et saftig grovbrød. Det brødet kan du bruke både til matpakke, frokost…

Hjemmelaget grove hamburgerbrød

Her er en enkel oppskrift på kjempe gode grove hamburgerbrød. Tidligere har jeg laget halvgrove hamburgerbrød som du kan finne oppskriften her. ingredienser 10 grove hamburgerbød 300 gr…

Hjemmelagde grove knekkebrød

Dette er oppskriften på hjemmelagde grove knekkebrød som passer både til frokost, lunsj og kveldsmat. De smaker så godt at de fint kan spises uten pålegg. ingredienser 2 stekebrett 250 gr…

Marsipankake

Jeg synes marsipankake er fantastisk god. Denne kaka er både god og lekker. Husk å bake sukkerbrødet 1-2 dager før du skal ha på krem. Da smaker kaka…

Glutenfri fromasjkake med mandelbunn

Jeg lagde denne kaka til sankthansaften og den ble helt nydelig og veldig populær. Kaka er glutenfri siden den er laget med mandelbunn. ingredienser 26 cm form Mandelbunn…

Mandelbunn

Her er oppskriften på mandelbunn som kan brukes til forskjellige kaker. ingredienser 24/26 cm RUND FORM Mandelbunn: 220 gr malte mandler 220 gr melis 5 eggehviter Sett ovnen…

Sjokoladekake med tranebær og valnøtter

Sjokoladekake er fantastisk godt og kan brukes til alle anledninger. For eksempel  til ettermiddagskaffe, bursdagskake eller festkake. Her er oppskriften på sjokoladekake med tranebær og valnøtter. ingredienser 40×30…

Pavlova med kurvmønster fylt med krem og fristende bær

Her er min vri på pavlova med kurvmønster som er fylt med krem og fristende bær. Bruk gjerne de bærene du måtte ønske. Med eggeplommene som blir igjen,…