Ingredienser

Mørdeig:

  • 200 gr siktet mel
  • 130 gr romtemperert smør i små terninger
  • 1 stort egg eller 2 små
  • 1 klype salt
  • 1-2 ss vann
  • Jordbær og blåbær
PISKET KREMFLØTE
  • 3 dl fløte
  • 3 ss melis
Slik gjør du det:

Ha melet i en bolle. Lag en liten grop i midten av bollen og tilsett salt, egg, og smør og bland forsiktig til du får en fin og smidig deig. Dekk deigen med plastfolie og la den hvile i kjøleskapet ca. 2 timer.
Kjevl ut deigen og legg den i en smurt paiform. Stikk i paibunnen med en gaffel.
Stek den i forvarm ovn ved 180 grader 10-15 minutter. Avkjøl før du fyller med krem. Pynt med jordbær og blåbær.
pai2