Skal du ha en enkel og rask kake/dessert, lag minipavlova på kort tid. Spar eggeplommene og lag for eksempel Crème brûlée.

Ingredienser
  • 4 eggehviter
  • 230 gr sukker
  • 1/4 ts salt
  • Jordbær og blåbær

Pisket kremfløte

  • 3 dl fløte
  • 3 ss melis

Slik gjør du det:

Forvarm ovnen til 120 grader. Ha eggehvitene og salt i en kjøkkenmaskin. Visp sakte på starten til massen begynner å skumme. Tilsett sukker litt om gangen mens maskinen går til du får en fin konsistens og blandingen blir fin og blank.

Marengs
Legg bakepapir på et stekebrett og fordel marengsen til 4 store eller 6 mindre like runde emner.

MiniPavlova

Stek de midt i ovnen 50-60 minutter. Avkjøl på rist.
Pisk kremfløte og ha på toppen av marengsen og pynt med jordbær og blåbær eller andre bær om du ønsker.