Persisk valnøtt cookies

Du får sikkert eggeplommer til overs etter julebaksten eller andre kaker. Her er oppskriften på persisk valnøtt cookies som er både gode og er lett å bake.

Ingredienser
  • 3 eggeplommer
  • 80 gr valnøtter
  • 30 gr melis
  • ½ ts vaniljesukker
  • 2 ss hvetemel
  • Hakket pistasjnøtter for pynt

Slik gjør du det:

Forvarm ovnen til 180 grader. Del valnøtter i små biter. Bland mel og valnøtter sammen.

valnøtter

Pisk egg og melis til eggedosis. Tilsett valnøtt, mel og vaniljesukker. Bland massen med en slikkepott. Hvis massen er tynn, tilsett litt mel.

valnotter og egg
Sett topper av massen med to teskjeer på et bakepapirkledd stekebrett. Ha god avstand mellom toppene. Strø på pistasjnøtter på toppen av kakene.

persisk valnott cookies på brett
Stek kakene midt i ovnen i 10-12 minutter. Denne mengden gir ca. 12 kaker.

Persisk valnøtt cookies

Bruk eggehvitene til å lage kokosmakroner eller kransekake.

← Previous post

Next post →

2 Comments

  1. Hva heter disse kakene på persisk? 🙂

Legg inn en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggere liker dette: