Ingredienser:
  • 180 gr mel
  • 180 gr sukker
  • 150 gr romtemperert smør
  • 4 egg
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1/4 vaniljetwister
  • 1/4 ts natron
  • 2 ts bakepulver
  • 120 gr blåbær
Slik gjør du det:

Forvarm ovnen til 175 grader. Sikt mel, vaniljesukker, bakepulver, og natron sammen. Ha sukker og smør i en kjøkkenmaskin og pisk til du får en lys og luftig masse. Tilsett egg, ett av gangen og bland godt sammen. Tilsett melblandingen og rør forsiktig.
Til slutt ha blåbær inn i blandingen. Ha massen i muffinsformer. Stek midt i ovnen 20-30 minutter.

Til blåbærfrosting:
100 gr mykt smør
1 ts vaniljesukker
150 gr melis
150 gr blåbær
200 gr original kremost

Ha melis, smør og vaniljesukker i en kjøkkenmaskin og pisk til du får en fin og lys masse. Tilsett  kremosten og rør til den blir blandet godt inn i massen. Tilsett blåbær og rør litt. Ha frostingen i en sprøytepose og lag fine swirls. Jeg har brukt tip 1M fra Wilton.